tag:blogger.com,1999:blog-332126302011-04-21T21:57:50.061-07:00saparos shop; little place to eat read drink catering etc. 22/5 sukhumvit 23 klongteuynue vattana bangkok 10110.Tel.0-2258-3564-6,0-9560-5697,0-7928-8395 Fax.0-2664-4259 Email.ppansang@yahoo.comsaparoshttp://www.blogger.com/profile/01147773645834925766noreply@blogger.comBlogger41100tag:blogger.com,1999:blog-33212630.post-1158166900234020842006-09-13T09:58:00.000-07:002006-09-13T10:01:40.250-07:00<span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><span style="color:#663300;">วันนี้ที่ร้านเราคึกคักกันใหญ่ หลังจากหมดภาระเรื่องอาหารกลางวัน อ้อ...ร้านเราอยู่รอดมาถึงทุกวันนี้ ก็เพราะเป็นมื้อกลางวันของชาวออฟฟิศย่านอโศกนี่เองล่ะค่ะ ดังนั้น การให้บริการลูกค้ามื้อกลางวัน จึงมักจะสาหัสสำหรับแม่ครัว และพนักงานร้านทุกคน<br /><span style="color:#ffffff;">-------------<br />--</span><br /></span></span><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3144/3341/1600/0032-09-11-46.png"></a><span style="font-family:trebuchet ms;color:#663300;">ปกติหลังหมดภาระกับมื้อกลางวันประชากรสามสี่คนในร้าน มักจะหลบเข้ามุมใครมุมมัน เช่น น้องบัว แม่ครัวเบเกอรี่ของเรา จะเลือกโต๊ะใหญ่หน้าทีวี แล้วคว้าโน้ตบุ๊คของเธอขึ้นมาปั่น ปั่น ปั่น ต้นฉบับ จ๊อบล้านแปดที่เธอรับไว้ รวมถึงเคลียร์เรื่องวัสดุอุปกรณ์ในการทำขนมตามออเดอร์ลำดับต่อไป ช่วงนี้น้องบัวฮอตฮิตค่ะ ออร์เดอร์เพียบ พวกเราเลยได้ชิมขนมแปลกๆ ใหม่ๆ กันจนพุงกาง<br /><span style="color:#ffffff;">--------<br />----------------</span><br /><span style="color:#ffffff;">--</span><br /></span><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3144/3341/1600/0032-08-02-46.0.png"></a><span style="font-family:trebuchet ms;color:#663300;">คุณน้องเพียง ผู้จัดจานและผู้จัดการ จะเข้าหลบมุมของเธอในเคาเตอร์ กดเครื่องคิดเลข ลงบัญชีรายรับรายจ่าย แม่ครัวเจี๊ยบ จะตรงดิ่งขึ้นพักผ่อนบนเหลาเต๊ง อาบน้ำอาบท่าอีกรอบ หลังจากผัดทอดต้มแกงอย่างดุเดือดในสมรภูมิอาหารกลางวัน มาสองสามชั่วโมงเต็ม ส่วน พี่แจง แม่บ้านหนึ่งเดียวของพวกเรา จะเข้าครัว เก็บกวาดถ้วยชามให้เรียบร้อยตามหน้าที่ ก่อนจะกลับบ้านในเวลาสี่ห้าโมงเย็นตามเวลาประจำ ปล่อยให้มื้อค่ำเป็นหน้าที่ของคุณน้องเพียง น้องบัว และแม่ครัวเจี๊ยบเผชิญต่อไปตามยถากรรม<br /><span style="color:#ffffff;">-------------</span> </span><br /></span><span style="font-family:trebuchet ms;color:#663300;">มื้อค่ำของเรามีลูกค้าไม่หนาแน่น เรามีขาประจำอยู่สี่ห้าโต๊ะ ส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติ ที่ชอบสั่งเมนูเดิมๆ ซ้ำๆ มื้อค่ำ จึงเป็นมื้อที่ทำงานกันสบายๆ ปลอดโปร่งทั้งคนให้และรับบริการ แตกต่างกับมื้อกลางวันอย่างเห็นได้ชัด<br /><span style="color:#ffffff;">--------------</span><br />นั่นคือวิถีชีวิตของประชากรในร้านสรรพรส<br />ที่ดำเนินกิจการมาตามปกติ จนย่างปีที่สี่ ในปีนี้<br /><span style="color:#ffffff;">-------------------<br />-------------</span><br />แต่วันนี้ ทุกอย่างดูเปลี่ยนไป หลังสมรภูมิมื้อกลางวัน ทุกคนไม่ได้หลบเข้ามุมตัวเองเหมือนเคย แต่ต้องวิ่งพล่านจับโน่นแต่งนี้ หน้านิ่วคิ้วขมวดเป็นกังวล ดูเคร่งเครียดกันชอบกล<br /><span style="color:#ffffff;">---------</span><br />ความจริง สามสี่ปีที่ผ่านมา ร้านเราเคยมีคนมาถ่ายภาพไปลงหนังสือ หรือออกรายการทีวีมาแล้วหลายครั้ง </span><span style="font-family:trebuchet ms;color:#663300;">แต่ดูเหมือนว่า ครั้งนี้ทุกคนจะกังวลใจกับการถ่ายทำรายการโทรทัศน์เป็นอย่างมากถึง มากที่สุด เนื่องจากรายการนี้ มีพิธีกรคือ “คุณม้า” อรนภา กฤษฏี นั่นเอง ความขึ้นชื่อเรื่องคารมจัดจ้านของคุณม้านั่นเอง ที่ทำให้ทุกคนในร้านนั่งไม่ติดที่กันไปหมด “เคยเห็นคุณม้าเขาว่าคนออกทีวี น่ากลัวมากเลย ถ้าเค้าไม่ชอบร้านเรา เราจะโดนแบบนั้นหรือเปล่าเนี่ย”คุณน้องเพียง เปิดเผยความในใจ อย่างประหวั่นพรั่นพรึง</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ffffff;">------------</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#663300;">นั่นคือเรื่องราวสยองขวัญ ระหว่างพนักงานในร้านสรรพรส กับ รายการ Design ช่อง 9 ที่มาถ่ายทำช่วง Food Design ที่ร้านเราในวันนี้<br /><span style="color:#ffffff;">----------</span><br />สำหรับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นจริง จะเป็นอย่างไร ขออนุญาตยืมไดอารี่น้องบัว ที่เขียนสำหรับบล็อก ร้านสรรพรส มาแปะตรงนี้ให้อ่านก่อนบางส่วน เพราะของจริง เธอยังเขียนไม่เสร็จ ของเต็มๆ คงต้องลิงค์ไปอ่านที่สรรพรสพรุ่งนี้ คาดว่าคืนนี้คงต้องนั่งเขียนได้ทั้งคืนเป็นแน่ เพราะคงหลับไม่ลง ...ชัวร์ :)</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#663300;"><br /><span style="color:#cccccc;">--------------------</span><br />บันทึกของน้องบัว<br />13 กันยายน 49<br />เหนื่อยจัง..วันนี้วิ่งวุ่นกันตั้งแต่เช้ากันทุกคน จัดดอกไม้ ทำความสะอาด เตรียมอาหาร (ไหนบอกเป็นผู้จัดการร้านไง ><) ที่ต้องเหนื่อยกันขนาดนี้น่ะ เพราะวันนี้ร้านเราจะได้ออกทีวีด้วย รายการ “ดีไซน์” ทางช่อง 9 ที่พี่ม้าอรนภา เป็นพิธีกรจะมาถ่ายทำที่ร้านสรรพรสของเรา<br /><span style="color:#ffffff;">--------------</span><br />จริงๆก็ไม่ได้จัดอะไรกันเท่าไหร่หรอกนะ เพราะอยากให้เขาเห็นภาพจริงมากที่สุด ก็ร้านนี้น่ะ สวยโดยธรรมชาติอยู่แล้วนิ 555 นัดกันเวลา 4 โมงเย็น แต่ 5 โมงกว่ายังไร้วี่แววของทีมงาน ชะเง้อกันจนคอยาวสักพักได้รับโทรศัพท์จากพีอาร์ว่า ใกล้จะถึงแล้ว พวกเราเลยเริ่มสลายตัวแยกกันไปปฏิบัติหน้าที่ ฉันเอง ที่รั้งตำแหน่งอันแสนจะใหญ่โต (ผู้จัดจาน เอ้ย!! ผู้จัดการ) ก็ต้องเตรียมต้อนรับแขก<br /><span style="color:#ffffff;">-------------</span><br />ทีมงานทยอยมากันทีละคน จนคนสุดท้ายที่ฉันเฝ้ารอก็มาถึง พี่ม้า มาแว้ววววววววว ตื่นเต้นได้สักพักก็ตบสติสตางค์ตัวเองให้เข้าที่ จัดของที่คุณแม่ เอ้ย!! ทีมงานร้องขอให้ครบ ก่อนจะถูกพี่แองจี้ ช่างแต่งหน้าสุดสวยจับตัวไปแปลงโฉม แต่งหน้าทำผม เห็นตัวเองในกระจกตกใจมาก ใครวะ สวยจัง ฮิ้วววววว<br /><span style="color:#ffffff;">--------------</span><br />เริ่มสัมภาษณ์ ออกทีวีน่ะไม่ตื่นเต้นหรอก แต่นั่งประกบพี่ม้านี่ซิ ทำเอาเหงื่อตก แถมไฟก็แรงน่าดู เพราะเราถ่ายตอน 6 โมงก็จริง แต่พอทีมงานเปิดไฟ สว่างอย่างกับ 8 โมงเช้าแน่ะ (ดีแล้ว เพราะฉันดูข๊าวขาว) ดีที่พี่ม้าน่ารักมาก ชวนคุยตลอด แถมชมว่าร้านเราน่ารักจัง ยิ่งได้ชิมขนมใหม่ของร้านเรา คือกรอบเค็มกับวุ้นกะทิ พี่ม้าก็ร้องตะโกนเรียกทีมงานมาชิมกันใหญ่ บอกว่า อรนภา Recommend ซะด้วยนะ เล่นเอาแม่ครัวฉันเดินเข้าครัวแทบไม่ได้ เพราะหน้าบานคับประตู 555<br /><span style="color:#ffffff;">---------</span><br />คุยเรื่องที่มาของร้าน สไตล์การตกแต่ง บรรยากาศของร้านซึ่งรายการนี้ให้ความสัมพันธ์กับความเป็นชุมนุมของคนรักการอ่านเอามากๆ เสร็จแล้ว พี่ม้าก็ให้ฉันแปลงร่างจากผู้จัดการ เป็นผู้จัดจาน โชว์การตกแต่งจานอาหารในรายการ เป็นเมนูในร้านเรานี่แหละ ที่เป็นเมนูแนะนำ ลาบทอด กับกล้วยหอมทอด ก็ผ่านไปด้วยดีนะ โดยเฉพาะกล้วยหอมทอด ที่ได้รับคำชมจากทีมงานว่าน่ากินมาก ขอบอกว่ารสชาติก็อร่อยมากกกกกด้วยนะ<br /><span style="color:#ffffff;">-----------------</span><br />พอถ่ายส่วนของฉันเสร็จ ก็ค่อยๆปลีกตัวออกมา ปล่อยให้ทีมงานจัดการส่วนอื่นๆ ก็พวกถ่ายซ่อมถ่ายแทรกอะไรของเขาแหละ ออกมาอยู่ห่างห่างอย่างห่วงห่วงดีกว่าเนอะ<br /><span style="color:#ffffff;">------------</span><br />สองทุ่มแล้ว งานทุกอย่างเสร็จหมด ทีมงานทุกคนน่ารักมากจริงๆ อารมณ์ที่แอบเคืองเพราะมาช้าหายไปหมดแล้ว ช่วยๆ กันเก็บของ ไม่มีแล้วล่ะตำหน่งตำแหน่งอะไรน่ะ 55 แล้วทันทีที่ทีมงานคนสุดท้ายออกพ้นประตู.....สลบกันหมดแล้วจ้ะ.. </span><br /><p><span style="font-family:trebuchet ms;color:#663300;"></span> </p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/33212630-115816690023402084?l=saparos.blogspot.com' alt='' /></div>saparoshttp://www.blogger.com/profile/01147773645834925766noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33212630.post-1156830431820713332006-08-28T22:28:00.000-07:002006-08-28T22:51:33.493-07:00<div align="center"><span style="color:#663300;"><strong><span style="font-size:180%;color:#663300;"></span></strong></span> </div><div align="center"><span style="color:#663300;"><strong><span style="font-size:180%;color:#663300;"><span style="font-size:100%;">ร้านสรรพรส</span> </span></strong></span></div><div align="center"><span style="color:#663300;"><strong><span style="color:#663300;">22/5 สุขุมวิท 23 คลองเตยเหนือ</span> </strong></span></div><div align="center"><span style="color:#663300;">วัฒนา กรุงเทพฯ 10110</span></div><div align="center"><span style="color:#663300;">โทร.0-2258-3564-6</span></div><div align="center"><span style="color:#663300;">0-9560-5697,0-7928-8395</span></div><div align="center"><span style="color:#663300;">โทรสาร.0-2664-4259</span></div><br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/1600/P1010032-1.2.png"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/320/P1010032-1.2.png" border="0" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/33212630-115683043182071333?l=saparos.blogspot.com' alt='' /></div>saparoshttp://www.blogger.com/profile/01147773645834925766noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33212630.post-1156804470087161282006-08-28T13:48:00.000-07:002006-08-28T15:34:30.110-07:00<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/1600/P1010022-1.png"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/320/P1010022-1.png" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/1600/Untitled-1.gif"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/320/Untitled-1.png" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/1600/P1010129-1.0.png"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/320/P1010129-1.0.png" border="0" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/33212630-115680447008716128?l=saparos.blogspot.com' alt='' /></div>saparoshttp://www.blogger.com/profile/01147773645834925766noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-33212630.post-1156440980990876892006-08-24T10:29:00.000-07:002006-08-28T13:48:31.770-07:00<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/1600/Serv01.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 314px; CURSOR: hand; HEIGHT: 229px; TEXT-ALIGN: center" height="227" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/320/Serv01.jpg" width="310" border="0" /></a><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/1600/front-night-1.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" height="237" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/320/front-night-1.jpg" width="313" border="0" /></a><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/1600/0004.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 311px; CURSOR: hand; HEIGHT: 238px; TEXT-ALIGN: center" height="239" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/320/0004.jpg" width="317" border="0" /></a><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/1600/0003.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 310px; CURSOR: hand; HEIGHT: 366px; TEXT-ALIGN: center" height="343" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/1607/3643/320/0003.jpg" width="279" border="0" /></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/33212630-115644098099087689?l=saparos.blogspot.com' alt='' /></div>saparoshttp://www.blogger.com/profile/01147773645834925766noreply@blogger.com